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苗木から収穫まで

MYANMAR ヒミコ農園
伊都国珈琲工房のアラビカ豆は ミャンマーにある自社農園、契約農園にて収穫されています
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無農薬栽培

ミャンマーの標高1300mの山の上にある農園で、大自然の恵みと有機肥料のみで栽培しています
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手摘み

収穫
すべて人の手によって摘まれています。
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洗い

収穫された豆は一度洗います。 洗うことによって付着したごみを取り除く他、苦みが和らぎまろやかな優しい味になります
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天日干し

乾燥
お日様の光をたくさん浴びて乾燥させます。
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選別

一粒一粒、人の手によって分けられおいしい豆だけが選別されていきます。
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日本へ

FUKUOKA
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焙煎

FUKUOKA
日本人の好みに合わせて焙煎しております

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MYANMAR

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